بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم
معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية
عدد المساهمات : 10090
نقاط العضو : 28752
نقاط سمعة العضو : 5
تاريخ التسجيل : 08/11/2012
العمر : 104
الموقع : افلام زووم
موضوع: بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم الجمعة 9 نوفمبر 2012 - 15:22بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم
بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم,بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم,بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم (( كبسة برياني اللحم )) المقـــــــــــادير : ( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع ) (( كبسة برياني اللحم )) الطريقة في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات . نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك. نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك . نضيف البهارات والملح والماجي . نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات . نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك. كبسة بريانى , كبسة بمناسبة عيد الاضحى , كبسة بريانى لذيذة نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق . في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز. نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل. نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط. نكب كامل الرز في قدر الضغط على اللحم . نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم. وفي الختام هذا هو البرياني جاهز , نزينه حسب الرغبة ب( حلقات الليمون ) والسلام
توقيعي
بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم
مواضيع مماثلة
65656565656 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدىبالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم , بالصورة, طريقة, تحضير, كبسة, البرياني, باللحم