[/size][/b] المقادير: ملعقتان صغيرتان ثوممفري 1/2 كوب قطع خبز (غير جافة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 كوب كريمة منزوعة الدسم 6 بيضات 1 ملعقة صغيرة مستردة
الطريقة: - يضرب علي كل بيضة ضربة خفيفة بظهر ملعقة لإحداث شقوق بها. - يوضع البيض في إناء مملوء بالماء البارد. - يرفع علي النار ويترك حتى تمام الغليان لمدة 9 دقائق. - يرفع الإناء من علي النار ثم يوضع تحت ماء الصنبور الجاري لمدة دقيقة تقريباً.