الطريقة: طريقه عمل ستيكاللحمبالمشروم و الصوص يتم تتبيل شرائحاللحمبالملح و الفلفل الاسود تجهز مقلاه عميقه و يوضع بها الزبدة و توضع علي النار حتي الذوبان ثم يضاف اليها شرائحاللحمو تقلب حتي تتحمر و من ثم يتم تحمير المشروم في الزبدة حتي النضج ثم تضاف اليه الكريمة و الخل و الخردل و يقلب الخليط جيدا ثم يتم اضافة الطحين الي 1 كوب ماء فاتر و يقلب حتي الذوبان في الكوب ثم يضاف خليط الطحين الي المشروم و يقلب حتي يتماسك القوام و من ثم توضع مقاديرستيكاللحمبالمشروموالصوصفي صينية بايركس مجهزة للفرن و توضع صينيةستيكاللحمبالمشروموالصوصفي فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه او حتي النضج و يقدمستيكاللحمبالمشرومو الصوص يمكن تقديمستيكاللحمبالمشروموالصوصبجانب سلطه الثوم و بالهناء و الشفاء
الطريقة: طريقه عمل سلطة الثومية يذاب النشا في قليل من الماء ثم يوضع في قدر عميق و يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره لمده 3 دقائق ثم يتم فرم الثوم و الملح جيدا و من ثم يتم فرم النشا مع عصير الليمون مع الثوم في الخلاط الكهربائي حتي تمتزج المقادير اثناء خلط مقادير سلطة الثومية في الخلاط يتم اضافه قليل من زيت الزيتون و تقدم سلطة الثومية و بالهناء و الشفاء
الرئيسية
