طريقة, تحضير, مجدرة, بالبرغل,طريقة, تحضير, مجدرة, بالبرغل ------ بسم الله الرحمن الرحيم -------------------------------- الصورة للتوضيح فقط
المقادير: - 1كاس عدس. - 2 كاس برغل. - 2 بصلة. - نصف كاس زيت. - ملح. - فلفل. - كمون. - ماء او مرق 5 كاسات.
طريقة العمل: - قومي بسلق العدس بالماء او المرق، ثم وبعد النضج نضع البرغل، والملح، والفلفل، والكمون حسب الرغبة، ونتركه على نار هادئة حتى النضج، مع تغطية الطنجرة طول فترة الطبخ. - في مقلاة نضع الزيت، ثم نقطع البصل ونقليه بالزيت حتى يحمر، ثم نضيفه للمجدرة الناضجة مع التقليب ليدخل الطعم في كل حبة برغل وحبة عدس. - نقدم المجدرة مع السلطة واللبن .. وصحتين وعافية. والسلام
الرئيسية
