كلنا يحب الكعك , وباختلاف مذاقاته , ولكن دعونا نتفق على رأي واحد بأن هذه الكعكة لديها معطيات يجب تنفيذها .. ولكن كيف اليكم المقادير وطريقة الاعداد.

المقادير:


- 1/2 كأس ماء.


- 3 ملاعق حليب بودرة.


- كأس ونصف طحين.


- 3 بيضات.


- 3 ملاعق فانيليا.


- ملعقتين بيكنغ بودر.


- كأس سكر.


- كأس صغير من الزيت.


- 3 ملاعق جيلي بالتوت.


للتغطية:


- 12 حبة جبنه كيري.


- كوب سكر بودرة.


- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.


- علبة كريمة خفق صغيرة.


* طريقة التحضير:


- تخلط المواد الجافة سويا.


- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات.


- خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه.


- حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.


- تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الأوسط حتى تنضج.


- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي توت للحصول على اللون الأحمر.


- تزين الكعكة بعد أن تبرد بالتغطية والتوت الطازج.