قومى بخفق البيض مع الزبدة (تكون طرية) مع جزء من السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم ضيفى السكر والسمسم وحبة البركة. احضرى صينية مفروشة بورق الزبدة وضعى الخليط على شكل دوائر لمدة 10- 5 دقائق. عند خروجها من الفرن يوضع ماء تحت الورق ليسهل خروجها وعند خروجها تلف كاسطوانة ، واحشيها بالآيسكريم أو بالكريمة والفراولة أو الشيكولاة