-1 كجم قطعة لحم نعام من الجزء الخلفي تقطع شرائح إستيك رفيعة. - توابل لحم. - عصير بصلة كبيرة. – 2 فص ثوم مهروس. - 4 ملعقة طعام زيت ذرة. - قطعة جنزبيل مفرومة ناعما – 3 ملعقة طعام صويا صوص. – قليل من الملح والفلفل للتذوق.
الطريقة:
1. تخلط التوابل مع الصويا صوص وعصير البصل وقليل من الملح لاحتواء الصويا صوص على نسبة من الملح. 2. يشوح الاستيك في المقلاة أو يشوى على الشواية الكهربائية ويقدم ساخنا.
الرئيسية
