المقادير --لتر ونصف من الحليب --كوب من الدقيق --نصف كوب من الزبد --نصف كوب من جبن الموتزاريلا --2 مكعب مرقة دجاج
الطريقة --نقوم بتسخين الحليب وونضع علية الزبد ومرقة الدجاج --في نفس الوقت نقوم بتسخين الدقيق بمفردة في طنجرة لمفردة بدون اي سمن --ثم بعد ذلك نقوم باضافة الدقيق علي الحليب قليلا قليلا مع التقليب --ثم نقوم ضافة الموتزاريلا علي الحليب ونقوم بتقليب الجميع --ثم نقوم بتقليب المقادير حي نصل للقونم المطلوب --واذا اغلظ القوام اكثر من اللازم يمكنك تخفيفة بالماء الساخن
الرئيسية
