البنات

تاريخ التسجيل : 25/02/2012

معجنات رررررررررررررهيبة

هذه المعجنات تصلح للعشاء وللاولاد للمدارس
صورة المقادير:ـ

4 كوب طحين منخول
4 ملاعق كبيرة سمن سائح دافئ
نصف كوب حليب
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية

مقادير الحشو :ـ
ربع كيلو لحم مفروم محموس براس بصل كبير وفلفلة خضراء وطماطية مع إضافة البهارات المرغوب فيها وكيمية الملح المرادة

الطريقة :ـ

نذوب الخميرة والسكر في الحليب

ثم نضعها مع باقي المقادير على الطحين

ونعجن جيداً ، يمكن إضافة بعض الحليب أو الطحين إذا احتاجت حتى تتكون عجينة لينة متماسكة تلتصق باليد قليلاً

نغطيها لمدة ساعة أو أزيد قليلاً وهذا شكلها بعد التخمير

ننثر بعض الطحين ونفرد العجينة وتقطع إما إلى الشكل في الصورة اسفل حيث تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة

(( ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين ))

ثم نحشي كل دائرة

تبلل الأطراف بالماء وتغلق مع الضغط عليها بالشوكة

أو تقطع على هيئة نجوم وذلك بفرد العجينة ووضع الحشو عليها ثم نبلل الأطراف بالماء

ونضع طبقة أخرى من العجين وتقطع على شكل نجمة أو أي شكل آخر باستخدام قطاعة البسكويت

يمكن أن تقطع إلى أي شكل كما يمكن حشوها بالجبنة والزيتون أو العجوة أو أي حشوة ترغبين فيها

ندهن الوجه بالبيض المخفوق كما يمكن تزينه بالسمسم أو الحبة السوداء

طبعا نكون مسخنين الفرن ثم ندخل الصاج حتى تحمر المعجنات من الأسفل ثم نشعل النار من الأعلى

والأن أترككم مع الصور

وهذا شكلها من الداخل

صحتييييين

الموضوع الاصلي : معجنات رررررررررررررهيبة الكاتب : ملاك الربيع المصدر : منتديات عالم المرأة

][ اعتذار عن الاشراف ][
عيدكم مبارك
12 نصيحة لتقوية عظام جنينك
عزيزتي الام .. عزيزي الاب .. انتبه
كيف توقفين بكاء الطفل
كيف تواجهي كره طفلك للمدرسة
كيف تقنعين طفلك بشرب الدواء
إقضي وقتاً ممتعاً مع طفلك
بالخطوط والالوان طفل ذكي وفنان
السهر وانخفاض ساعات النوم يعرضان الصغار للسمنه

توقيعي

البنات

مطبخ حواء

معجنات رررررررررررررهيبة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة