2 كوسة بيضة الخبز q.b. (كنت 3 شرائح) ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان زيت بذور ملح فلفل الدقيق q.b. Ingredienti: (per 4 persone) 2 zucchine un uovo pane q.b. (io ne ho usate 3 fette) un cucchiaio di parmigiano olio di semi sale pepe farina q.b. الطريقة : Preparazione
قطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة. Tagliate le zucchine a cubetti. تقلى في الزيت النباتي. Friggetele in abbondante olio di semi.
في وعاء خلط الملح كوسة، والبيض، والفلفل والخبز (إذا لزم الأمر، بلل مع الحليب قليلا '). In una terrina mescolate le zucchine, l’uovo, il sale, il pepe ed il pane (se necessario, bagnatelo con un po’ di latte).
الرئيسية
