معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 10090
نقاط العضو : 28752
نقاط سمعة العضو : 5
تاريخ التسجيل : 08/11/2012
العمر : 104
الموقع : افلام زووم
| موضوع: تفاصيل عمل كعك الليمون واللوز للدايت - وصفة و طريقة تحضير كعك الليمون واللوز للدايت الخميس 6 يونيو 2013 - 20:55 |
| تفاصيل عمل كعك الليمون واللوز للدايت - وصفة و طريقة تحضير كعك الليمون واللوز للدايت
المكوّنات و المقادير
خطوات التحضير - يوضع الليمون في قدر ثم يغمر بالماء ثم يترك القدر على النار حتى يغلي
- تخفض درجة حرارة النار ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا
- يرفع الليمون من القدر ثم يقطع إلى نصفين ثم تنزع بذوره ثم يضرب في خلاط الطعام (بالقشر)
- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 170 درجة مئوية
- تدهن صينية خبز دائرية قطرها 20 سم بالزيت ويفرد فوقها ورق البرشمان
- يخفق البيض مع السكر حتى يغلظ قوام الخليط ويصبح شاحب اللون
- يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ومعجون الليمون إلى الخليط مع التقليب
- يصب الخليط في صينية الخبز
- توضغ الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى يحمر سطح الكعكة
- يجب متابعة الكعكة في آخر 15 دقيقة حيث يحترق سكر الفركتوز بشكل سريع وتصبح الكعكة بنية اللون
- ترفع الكعكة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق ثم تقلب على شبكة حتى تبرد تمامًا
|
|
|