-علبه ونصف زبادي -ملعقتان من المايونيز -فنجان زيت زيتون -فص ثوم مفروم -ملح / فلفل / ملعقة سماق -زعتر بري وتخلط جميعها وتوضع في الثلاجه . -خبز مقلي -باذنجان مكعبات مقلي -حزمة بقدونس كبيرة -حزمة بصل أخضر حسب الرغبه -نصف حزمة نعناع حسب الرغبه
الطريقه :
-يقطع البقدونس الى قطع كبيرة . -يقطع البصل والنعناع الى قطع صغيره ثم تصب الخلطه عليها بالتدريج حتى تنتهي الكميه ثم نضيف إليها الخبز المقلي والباذنجان .
الرئيسية
