* ضعي الكاتشب في **دية ويضاف اليه بقيه المقادير ماعدا الدجاج والفلفل الرومي وتخلط جيدا. * تغمس قطع الدجاج الواحده تلو الاخرى في خليط الكاتشب جيدا حتى تتشبع من جميع الجهات. * توضع الدجاج في صينيه زجاج ويوضع حلقات الفلفل الرومي متباعد على الوجه ويصب خليط الكاتشب فوقها. * تقصدر الصينيه وتوضع في الفرن ونشغل النار عليها من فوق وتحت ساعه كامله.