- تخلط المستردة والعسل والبقدونس والثوم والفلفل والماء جيداً. - تدهن شرائح الدجاج بهذا الخليط. - تشوي شرائح الدجاج من 7 – 10 دقائق مع التقليب علي كلا الجانبين (أو تشوح فوق نار متوسطة الحرارة) مع دهانها من وقت لآخر بالمتبقي من التتبيلة. - تقدم الشرائح بعد نضجها مع شرائح الطماطم وأوراق الخس.