المقادير: -150 غراماً من باستا «الفارفال» -100 غرام من البازيلاء المجلّدة -100 غرام من اللحم المقدّد - فص مفروم من الثوم -4 حبّات من بصل الربيع، مفرومة - قليل من زيت الزيتون - بهار أسود، حسب الرغبة -30 غراماً من جبنة «التشيدر»، مبشورة
طريقة التحضير: 1- تضاف «الباستا» إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وتوضع على النار لمدّة 8 دقائق. وفي الدقيقة السابعة، تضاف حبّات البازيلاء. ثم، تصفّى جيّداً.
الرئيسية
