حبة/2 خيار بصلة بيضاء متوسطة حبة فلفل بارد كبير ملعقة نعناع مفروم ملح - قليل من البهار ربع لتر لبن مقدار عصير ليمون حبة واحدة
تقطع كلا من: البندورة والخيار والبصل والفلفل إلى شرائح نصف دائرية تخلط جميع المقادير بشكل جيد حتى تصبح متجانسة تماما يضاف إليى الخليط النعناع المفروم والليمون والملح والبهار ويخلط جيدا