تسبب بكتيريا الإيكولاى المنتشرة حاليا تقلصات شديدة فى المعدة وإسهالا، وتكمن خطورة البكتيريا الجديدة في أنها تقوم بإفراز سموم داخل الأمعاء تؤدي لحدوث إسهال دموي وفشل كلوي واضطرابات عصبية وبالتالي تحدث وفاة للمريض، كما أنها لا تتجاوب كثيراً مع المضادات الحيوية (أنتي بيوتيك)، وعلى الرغم من أن تطوير لقاح ضد البكتيريا الجديدة سيستغرق وقتاً، إلا أن اكتشاف سر تركيبتها المزدوجة سيساعد على سرعة تطوير علاج فعال في المستقبل القريب. وتنتشر بكتيريا الإيكولاى بشكل أكبر فى شهور الصيف. وتكون أعراضها أسوأ عند الأطفال وكبار السن وخاصة عند الأشخاص المصابين بمرض فى الأساس. وهناك أشخاص قد يصابون بعدوى الإيكولاى ولا يدركون هذا الأمر ولا يلاحظون الأعراض مما قد يعنى نشرهم للبكتيريا ونقل العدوى للآخرين دون معرفة ذلك.
تبدأ أعراض الإيكولاى فى الظهور على الشخص أو الطفل بعد سبعة أيام من انتقال البكتيريا إليه. وأول الأعراض يكون تقلصات وآلام المعدة الحادة التي تظهر فجأة. وبعد عدة ساعات يصاب الطفل بالإسهال الذي ينتج عنه فقدان الجسم للسوائل ويستمر الإسهال لمدة يوم مما يؤدى لشعور الطفل بالإرهاق والتعب. وبعد ذلك يتحول الإسهال إلى إسهال مدمم والذى يستمر من يومين حتى خمسة أيام. وخلال تلك الفترة قد يصاب الطفل بالحمى أو ترتفع درجة حرارته وقد يشعر أيضا أنه يريد أن يتقيأ.
ولكن أحيانا قد يصعب على الطبيب تشخيص المرض أنه عدوى الإيكولاى لأن معظم أنواع العدوى التى تسبب الإسهال يصاحبها ارتفاع في درجة الحرارة
كيف تنتقل عدوى الإيكولاى للطفل؟ بكتيريا الإيكولاى تكون موجودة فى الخضروات مثل الخيار والخس إلى جانب الفواكه فى حالة عدم غسلها جيدا والعصائر والألبان والمياه الملوثة. وقد تنتقل بكتيريا الإيكولاى عن طريق شخص قام بملامسة سطح ملوث، ولذلك يبقى غسل اليدين شيئا أساسيا لمنع البكتيريا من الانتشار بعد العدوى. وقد تكون الأبقار سليمة ولكنها تحمل البكتيريا فى أمعائها مما يؤدى إلى تلوث اللحم أثناء ذبحه. ويعتبر تناول الطعام الملوث من أكثر الطرق شيوعا التى يمكن للطفل من خلالها الإصابة بعدوى وبكتيريا الإيكولاى، ولذلك يجب عليك كأم طهي اللحم جيدا على درجة حرارة عالية جدا لفترة كافية. كما قد تنتقل الإيكولاى من إنسان لآخر أو من طفل لآخر عن طريق السلام باليدين لأن الشخص الذى يحمل العدوى قد يكون لم يغسل يده بالصابون بعد دخول الحمام.
وعليك ان تتصلى بالطبيب فى حالة استمرار الإسهال عند طفلك لمدة أكثر من يومين مع بدء ظهور أعراض الجفاف من عطش زائد وجفاف فى الفم وعدم نزول دموع عند البكاء مع الإحساس بالدوار. وقد تسبب بكتيريا الإيكولاى تعقيدات عند الأطفال خمس سنوات أو أقل لأنه قد يدمر كرات الدم الحمراء ويؤدى لفشل كلوى.
كيف يتم علاج الإيكولاى؟ - أولا، المرض يستمر من خمسة حتى عشرة ايام. ويمكن علاج الطفل من الإيكولاى عن طريق المضادات الحيوية إذا رأى الطبيب أن الطفل بحاجة لذلك مع العلم أن هناك الكثير من الأطفال يشفون دون علاج طبي. - لا تعطى طفلك أدوية للإسهال إلا فى حالة أن ينصح بها الطبيب لأنها قد تجعل فترة المرض أطول وتضعف من قدرة الجسم على مقاومة الإيكولاى. - اجعلى طفلك يشرب الكثير من المياه مع إعطائه محلولا ملحيا للمساعدة على منع الجفاف.
وقاية وحماية طفلك من بكتيريا الإيكولاى - اغسلى يديك بالماء الدافئ والصابون كثيرا قبل إعداد الطعام وبعد الخروج من الحمام وعند تغيير حفاضة طفلك أو عند التعامل مع الحيوانات. وعليك أن تعلمي طفلك غسل يديه هو أيضا. - اطهى اللحم أو اللحم المفروم جيدا حتى لا تكون هناك أي أجزاء زهرية فيه - لا تضعى الهامبرجر المطبوخ على طبق كان يحتوى على لحم مفروم. - اتركي اللحم يتخلص من التجميد داخل الثلاجة أو المايكروويف - ابقى اللحم والدجاج النيئ بعيدا عن الأطعمة الأخرى مع غسل لوحات التقطيع بالماء الساخن والصابون إذا كنت قد قمت بوضع لحم أو دجاج نيئ عليها. عليك أيضا أن تقومي بتعقيم أسطح وطاولات المطبخ بصابون منظف أو معقم. - علمى طفلك ألا يشرب أى مياه إلا فى حالة التأكد من سلامتها