معلومات العضو
مشرف عام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 1003
نقاط العضو : 2429
نقاط سمعة العضو : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2012
العمر : 28
الموقع : افلام زووم
| ![مُساهمة]( "مُساهمة") موضوع: الحلو ام علي 2013 , طريقة عمل ام على 2013  الأحد 13 يناير 2013 - 5:35 |
| الحلو ام علي 2013 , طريقة عمل ام على 2013
المكونات
نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
نصف كوب فستق حلبي مفروم
ثلاثة أرباع كوب من السكر
أربع أكواب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
علبة قشطة أو قيمر للوجه طريقة التحضير
ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة
مستطيلات متساوية
تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن
متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
تخلط المكسرات مع بعضها
يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة
الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات
يرش ما تبقى من خليط المكسرات
توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح
يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر
البودرة فوق القشطة
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى
يصبح السطح ذهبيا
تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة الحلو ام علي 2013 , طريقة عمل ام على 2013 الحلو ام علي 2013 , طريقة عمل ام على 2013
مواضيع ذات علاقة:
|
|
|
