المواد: 1 كوب طحين. 1 بيضة. 1 خميرة كعك. 1 فانيل. 1 ملعقة زيت ذرة. 1 كأس حليب. 1-2 ملعقة سكر كبيرة ( حسب الرغبة).
الطريقة: نضع جميع هذه المواد في وعاء بلاستيك وبواسطة الخفاقة, نخفق جميع المواد حتى تمتزج جيدا. في مقلاة غير قابلة للالتصاق ( تيفال), نضع قليل من الزيت, وننتظر حتى يسخن, فنصب مقدار من المزيج, ونقلبه على الوجهين حتى ينضج. نضعة بصحن التقديم ونضيف عسل البانكيك, او المكسرات حسب الرغبة.