4بصلات مقطعة شرائح

3أكواب شرائح دجاج صغيرة وطويلة

ملعقة صغيرة فلفل أحمر وأسود

4 قطع خبز عربي أو صمون

نصف كوب سماق

شرائح بصل رفيعة

شرائح طماطم رفيعة

شرائح بقدونس رفيعة

ملح حسب الرغبة


طريقة التحضير

نحمر البصل في قليل من الزيت
نضيف إليه الدجاج و نقلبه حتى ينضج ويجف .
نضيف السماق و الفلفل الأحمر و الأسود و الملح و نطفئ النار.
نضيف شرائح البصل و الطماطم و البقدونس و نقلبها جيدا .
نحشو بها الصمون أو الخبز و نقدمها ساخنة




الف عافية عليكم

المصدر: منتديات شبكة حياة - من قسم: أطباق رئيسية