السسسسسسسسسسسسسلآم)~~ كيف الحال ان شاءالله بخيــــــــــــــــر وصصصحه وسسسسسعاااادهـ... من زماااااان عن هالقسسسسم ووحشني قلت بسوي لكم موضوع ... فطآئر التووووونه...
** مقادير العجينة ..
كأس حليب بودرة كأس ونصف ماء دافي 2/1 كأس زيت فنجان قهوة سكر ملعقة شاي ملح ملعقة طعام b.p 4 كأس دقيق ملعقتان صغيرتان خميرة فورية
** مقادير التونة :
علبتان تونة بصل اخضر ناخذ الأبيض مع القليل من الأوراق الخضراء فليفلة خضراء (رومي ) مقطعة شرائح صغيرة عصير ليمون حسب الحاجة كمون وفلفل احمر مطحون كزبرة خضراء مفرومة فلفل حار مفروم مع فصوص ثوم
** الطريقة :
يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا يضاف b.p لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحيب ويخلط جيدا معه يضا ف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طريةو ولينة لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق ) تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم.
الرئيسية
