البنات

تاريخ التسجيل : 25/02/2012

طريقه عمل الكبسه

المقادير:

4 كوب ارز

½ ملعقة صغيرة زعفران

¼ كوب ماء دافىء

¼ كوب زيت

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم

2–4 قطعة ثوم ، مفروم

2 حبة كبيرة بصل، مفروم

½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة

1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون

1 عود قرفة (دارسين)

2 ملعقة صغيرة بهارات سمك

1 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 كيلو روبيان ، مقشر

4 كوب ماء

الطريقة:

1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.

2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.

3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل،

اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.

4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.

5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح

و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح

الروبيان وردي اللون.

6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.

7) وزعي الأرز فوق الروبيان.

اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر

وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة

او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.

9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.

10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة

وبالعافيه

الموضوع الاصلي : طريقه عمل الكبسه الكاتب : mero mohamed المصدر : منتديات عالم المرأة

فساتين من جد وااااااااااو موديلات 2012
الاناقه مع النعومه في هدول الفساتين
لا تفوتوا الفساتي هاد من غير ما تشوفونها
احدث فساتين ممكن تشوفونها 2013
اروع فساتين شفتها بحياتي هناااااااااا
فساتين 2013 روعه للصبايا
اروع فساتين ممكن تشوفوها
فساتين طويله وقصيره لأجمل السهراات.
ازياء غيير, ازياء قمة اناقه وذوق رااهي
اروع عبايات سوداء ممكن تشوفونها

توقيعي

البنات

مطبخ حواء

طريقه عمل الكبسه

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة