يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة ويقطع البصل قطع صغيرة ويسخن قليل من الزيت في المقلاة ويضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم يضاف الطماطم إلى البصل ويحرك ويترك يسبك قليلاً ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب مرقة الدجاج ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة وتغطى المقلاة وتترك قليلاً ثم تقطع البطاطس مكعبات صغيرة فيه
الرئيسية
