المكونات 1/2 كيلو سجق أو سوسيس ثمرة طماطم صغيرة معلقة كبيرة طحينة معلقة صغيرة زعتر 2 أو 3 فص ثوم صلصة طماطم ملح وفلفل فلفل أخضر بصلة زيت خل
الطريقة1- أول حاجة قطّعي السجق حلقات زي اللي بتكون على البيتزا؛ بس ما تخليش سُمكها رفيع، يعني ممكن تقسّمي الواحدة على ثلاث أو أربع حلقات، وسيبيه على جنب شوية.
2- هاتي البصلة والثوم وافرميهم مع بعض كويس، وهاتي طاسة كبيرة وحطي كمية كبيرة شوية من الزيت، وحطي فيها الثوم والبصل ومعلقتين صلصة كبار، وقلبيهم مع بعض كويس، وسيبيهم على النار لمدة من 5 إلى 7 دقايق.
الرئيسية
