لحد ماتطلع الفقاقيع ويصبح لون الخليط بيج على ذهبي كريمي
بعد كذا نصبه في علبة لها غطاء محكم أو حتى قارورة النسكافيه اللي فضيت
ثم نحطها في الفريزر أقل شيئ خمس ساعات
الآن مرت خمس ساعات أو يوم كامل نجي نعمل كوب الكابتشينو يفضل غلي الحليب على النار ونحط كورة الكبتشينو في الكوب ثم نصب عليها الحليب المغلي وممكن نحط نص مويا مغلية ونص حليب مغلي وممكن نستخدم حليب منزوع الدسم بس طبعاً بتكون الرغوة أقل
طبعا حليب فريش مع ماء ساخن حسب المزاج بس ألأفضل يكون كل منهم 50% مع الخلطة طبعا مانطلعها من الفريزر إلا إذا خلاص غلينا الحليب والماء وأصبحت ساخنة نغلي الحليب أنا أإليه بالمكرويف <<<كسل زايد أنا هنا حطيت حليب دون إضافة ماء
نتركه بدون تحريك لحد ماترتفع الرغوة من نفسها وممكن نضيف ماء زيادة إذا حبينا
نحرك في الآخر
وهذه النتيجة
مكن إضافة رشة شوكلاة بودرة على الوجه
أو نسوي دوائر جوا بعضهم بالهرشي ونسحبها على برى بالعود وتطلع ختيرة