- تشوح شرائح اللحمالبقرى في الزيت فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البنى. - تضاف صلصة الطماطم والحساء والماء. - يضاف الثوم والملح والفلفل. - تخفض درجة حرارة الموقد، ويترك الخليط فوق النار حتى تمام نضج اللحم. - يذاب النشا في قليل من الماء، ويضاف إلي اللحم مع التقليب لمدة خمس دقائق. - يرفع اللحم من علي النار ويقدم ساخناً.
الرئيسية
