برجربلحم الضأن المقادير: 1/2 كيلو لحم ضأن مفري ملعقتان صغيرتانمن أوراق النعناع الطازج مقطعة إلي أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة ثوم مقطع إلي أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة خل 1 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حلو 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 شرائح من خبز التوست
((ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين)) 125 جرام من شرائح جبن الشيدر (أو أي نوع آخر) 1 ملعقة صغيرة مولاس (عسل) ملعقتان صغيرتانصغيرة زيت زيتون الطريقة:- يخلط اللحم مع النعناع والثوم وزيت الزيتون. - ثم يضاف الخل والمولاس. - يتبل الخليط بالكمون والفلفل الحلو والأحمر والأسود والملح، تخلط جميع المكونات جيداً. - يشكل اللحم علي هيئة فطائر صغيرة. - يشوي البرجر علي الشواية لمدة خمس دقائق تقريباً مع تقليبه علي كلا الجانبين. - توضع قطعة البرجر بين شريحتين من خبز التوست. ثم توضع شريحة الجبن فوقها.
الرئيسية
