3 أفخاذ الدجاج 1/2 بصلة، مفرومة 3 ملاعق طعام من الزنجبيل المبشور أو المفروم 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون الفلفل المفروم 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة 1/2 كوب من البقدونس المفروم المشمش المجفف 1/2 كوب 1 ملعقة طعام من العسل 1 ملعقة طعام من الملح الفلفل الأسود الطازج المطحون زعفران الخطوات: نضع الدجاج في قدر ونحط عليه البصل و الطماطم
في اناء نضع البصل المفروم و المشمش المجفف ورشة من القرفة