السلام عليكم عزيزاتي جبتلكم اليوم طريقة عمل الباذنجانالمحشي بالصور اولا المقادير:
2باذنجان كبار 3ملاعق كبار من زيت الزيتون 300غ من اللحم المفروم ½ البصل، المفروم 2 فصوص من الثوم، 2ملاعق طعام من الفلفل الحلو الاحمر 4ملاعق كبار من البقدونس المفروم ملغقة من الفلفل الحلو 250غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة
ناخد الباذنجان ونطعه في الطنجرة مع الماء والملح ونتركهم دقيقتين مع قفل الطنجرة جيدا. الطريقة الثانية: نقلي الفلفل و البصل والثوم وزيت الزيتون في مقلاة مع اضافة اللحم المفروم ونطع البادنجان جانبا ونفرغه من الوسط تم نحشي الباذنجان بالخليط الدي حطرناه واخيرا نرش الموزاريلا
الرئيسية
