طريقة التحضير: اول شى انقعى الارز لمة 30 دقيقة بماء دافى وبعدها صفى الارز وضعيه فى وعاء عميق ونفرم البصل نام والطماطم والبقدونس ونضعهم على الارز ونضح البهارات والملح حسب ارغبة وثو ننزع الطبقة العلوية من الفلفل ونرفع البزور ونغسلها جيدا ونحشى الخليط فى كل حبة مع مراعات نترك قدر 1 سم لنعطى مسافة الارز عند النضوج ثم نضع الماء يغمر الفلفل وتترك على النار وعند الغليان نضعف النار وترفع من على النار وتقدم وبل الهنا والشفا
الرئيسية
