المقادير: * نصف كيلو لحم مفروم * كوب بقدونس مفروم * كوب بصل اخضر مفروم * ٢ ملعقة كبيرة نعناع مفروم * ملعقة صغيرة من التوابل"فلفل اسود كمون قرفة كركم ملح"
مقادير عجينه الخبز: * ٤ كوب طحين * ملعقة صغيرة بيكنج باودر او بودرة الكيك * ملعقة صغيرة ملح * ماء حسب الحاجة للعجينه
طريقة التحضير: * أولاً يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة * ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل * ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة اخرى حتي تتخمر * ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق * ثم يتم شواء الخبزالمحشوباللحمالمفروم بالفرن * أخيراً تترك عجينة الخبزالمحشوباللحمالمفروم في الفرن حتي النضج وصحتين
الرئيسية
