طريقةعمل عجينةكرواسون وهي تناسب وجبة الفطور الصباحية المقادير: * كأس إلا ربع حليب دافيء * كأس إلا ربع ماء دافيء * كأس سكر * ملعقه ملح * نصف كأس زبدة مذوبه * بيضه مخفوقه * 3 أكواب طحين أبيض * ملعقتين خميره فوريه
لدهن الوجه: * بيضه مخفوقه * سمسم
طريقة التحضير: * اخلطي البيضه مع السكر و الملح ثم اضيفي الزبده مع التحريك المستمر * ثم اضيفي الحليب و الماء و اخلطي . * اخلطي الطحين مع الخميره * ثم اضيفيه على المكونات الاخرى * ثم اعجني حتى تحصلي على عجينه طريه . * ضعي العجينه في كيس بلاستيكي و لفيها بفوطه دافئه * دعيها تختمر لمدة ساعه . * افردي العجينة و شكليها مثلثات , احشيها بالجبنه أو بالزعتر او حسب الرغبه * ثم لفيها من طرفها العريض . * بعد تشكيلها ادهنيها بالبيض لاضفاء اللون الذهبي عليها و رشيها بالسمسم * اخبزيها بالفرن إلى أن تتحمر . * أخيراً يمكن استخدام العجينة لصنع خلية نحل وصحتين.
الرئيسية
