أظهرت نتائج دراسة أن تناول المخبوزات التي تحتوي على الحليب ربما يساعد الأطفال في الشفاء من الحساسية المرتبطة بتناول الحليب، وهو ما قد يغير من طرق علاج.
هذا النوع من الحساسية الذي يصيب ثلاثة بالمئة من الأطفال.
وقالت انا نوفاكفيجرزين من مركز ماونت سايناي الطبي ومقره نيويورك التي شاركت في إعداد الدراسة إن أعراض الحساسية لدى أطفال تناولوا فطائر من بين مكوناتها الحليب على مدار أشهر أو سنوات اختفت بوتيرة أسرع من تلك التي هي عند أطفال تجنبوا الأطعمة المصنوعة من الحليب.