المكونات

* 6 أكواب من البروكلي
* 2 ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون
* 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة البارميجان المبشورة

طريقة التحضير


1. يخلط عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يضاف إلى البروكلي و يخلط جيداً ثم يترك مدة 30 دقيقة 2. يوضع قليل من الزيت في صينية ثم يوضع البروكلي و التتبيلة الخاصة به 3. يرش بعضاً من الجبنة البارميجان ثم يشوى في الفرن مدة 10 دقائق و يقلب بين الحين و الآخر ثم يقدم