البنات

تاريخ التسجيل : 25/02/2012

قالب البرياني بالكفته - أكلة من مطبخ منال العالم

منال, مطبخ, أكلة, البرياني, العالم, بالكفته, قالت

قالب البرياني بالكفته - أكلة من مطبخ منال العالم

قالب البرياني بالكفته

المقادير

3 كوب أرز بسمتي

3 حبات ورق غار

عود قرفه

3 حبات هيل

ملح على حسب ذوق صاحبة المنزل

طريقة تحضيره

يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة ساعه في ماء دافئ

نضع البهار والملح في ماء مغلي ونضع الأرز

نجعله يستوي نصف إستواء ثم نصفي الأرز من البهار

للصبغ الأرز

1/2 ( م/ ص ) زعفران

م/ ك ماء ورد

ننقع الزعفران في ماء الورد حتى يأخذ اللون

الكفته

لحم هبر

بصل مقطع إلى أرباع

1/4 ك بقدونس + شبث

م ص بهار مشكل + ملح + قرفه

1/4 ( م ص ) فلفل أسود

1/4 ك زيت

طريقة تحضيره

نضع البصل والهبر والبقدونس والشبت في مكينة فرم اللحم

حتى تكون اللحمه مفرومه

نضع ذرات من الملح والبهار المشكل والفلفل الأسود

ثم نعجن اللحمه

ثم نشكل اللحمه بالطريقة التي تناسبنا

ملاحظة :

لا تكثري البقدونس والثبت والملح

نحضر مقلاه للقلي ونضع مقدار م ك زيت ونبدأ بتشويح اللكفته

تشويح فقط حتى يتغير لونها قليلا ثم نخرجها من المقلاة

الحشو

2 بصل شرائح

2 حبه ثوم ناعم

م ص زنجبيل ناعم

خضار مشكل على حسب رغبتك

نضع البصل والثوم والزنجبيل على مقلاة الكفته ونقلبها حتى يأخذ البصل في الذوبول قليلا

ثم نضع الخضار وقليلا من البقدونس والبهار

ونشوحها على النار

(( ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين ))

نحضر صينية خاصه بالفرن

ونضع طبقة أرز ثن نرش عليه قليلا من الزعفران

ثم نرص الكفته والخضار

ونضع طبقة الأرز الباقية ونرشها بالزعفران

نغلق الصينيه بورق الأومنيوم

ونضعها في الفرن

لمحبات الكشاخة فساتين خطوبة روعة - مجموعة فساتين لاحلى الحلوين
جبنة بيضاء بالخضار و زيت الزيتون للرجيم
الديك الرومي بالخضار للدايت
الجمبرى المكسيكى المشوى للرجيم
همبرجر الدجاج بالخضار للدايت
تورتيلا البطاطا واللحم الجزائرية للدايت
الكسرة الجزائرية للدايت
البوراك الجزائري للدايت
بامية قناوية جزائرية للدايت
صدور الدجاج بالقشطة للرجيم

توقيعي

البنات

مطبخ حواء

قالب البرياني بالكفته - أكلة من مطبخ منال العالم

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة