2 إلى 4 كوب كريم شانتيه. 5 أنواع من الفواكهة الطازجة، مكسرات مفرومة
طريقة التحضير: .طريقة الكعكة الأسفنجية – يسخن الفرن على نار متوسطة، ويخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح مثل القشدة، ثم نضيف قليل من الفانيليا.
– يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويخلط جيدا، ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ببطء مع الخلط أثناء وضع الدقيق بملعقة خشب إلى أن ينتهى المقدار. – يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق، وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم تقلب على طبق وتترك لتبرد، ويفضل استخدامها في اليوم التالي.
طريقة تحضير الكعكة: تقطع الكعكة إلى 3 دوائر، وتوضع الدائرة الأولى في صينية على مقاس الكعكة مبطنة بورق قصدير، على أن يغطى حروفها حتى يسهل قلبها مرة أخرى، وتغطى بالآيس كريم.
– ثم توضع الطبقة الثانية وتوضع في الفريزر، وبعد أن تتماسك جيدا تغطى الدائرة الثانية بنوع آخر من الآيس كريم غير الطبقة الأولى وتغطى بالطبقة الأخيرة. – وتعاد مرة أخرى إلى الفريزر حتى تتجمد، ثم تقلب فى طبق التقديم، ويجمل الوجه بوردات من الكريم شانتيه. – وعند التقديم يوضع على وجهها المكسرات والفواكه المشكلة
2 إلى 4 كوب كريم شانتيه. 5 أنواع من الفواكهة الطازجة، مكسرات مفرومة
طريقة التحضير: .طريقة الكعكة الأسفنجية – يسخن الفرن على نار متوسطة، ويخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح مثل القشدة، ثم نضيف قليل من الفانيليا.
– يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويخلط جيدا، ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ببطء مع الخلط أثناء وضع الدقيق بملعقة خشب إلى أن ينتهى المقدار. – يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق، وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم تقلب على طبق وتترك لتبرد، ويفضل استخدامها في اليوم التالي.
طريقة تحضير الكعكة: تقطع الكعكة إلى 3 دوائر، وتوضع الدائرة الأولى في صينية على مقاس الكعكة مبطنة بورق قصدير، على أن يغطى حروفها حتى يسهل قلبها مرة أخرى، وتغطى بالآيس كريم.
– ثم توضع الطبقة الثانية وتوضع في الفريزر، وبعد أن تتماسك جيدا تغطى الدائرة الثانية بنوع آخر من الآيس كريم غير الطبقة الأولى وتغطى بالطبقة الأخيرة. – وتعاد مرة أخرى إلى الفريزر حتى تتجمد، ثم تقلب فى طبق التقديم، ويجمل الوجه بوردات من الكريم شانتيه. – وعند التقديم يوضع على وجهها المكسرات والفواكه المشكلة
الرئيسية
