البنات

تاريخ التسجيل : 25/02/2012

بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل تحضير بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل

بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل

[size=16](( ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين ))[/size]

نحتاج نصف كيلو ربيان ( قمرون) مسلوق مع حامض وملح و منظف كليا

كاسة كبيرة حوالي كوبين صلصة بشاميل كثيفة القوام

كاسة صغيرة جبن رومي او هولندي مبشور

ورق الكلاج او البسطيلة للحشو

نخلط المكونات مع بعض و نظبط معيار الملح و البهار حسب الرغبة و نحشي به الورقة ( نسميها في المغرب الورقة,. الديول في الجزائر و الملسوقة في

تونس واقرب شيء لها في دول المشرق العربي و الخليج هي عجينة الكلاج ويفضل انها تدهن بفرشاة زبدة سائحة عند الاستعمال) و نلفها على شكل

مثلثات أو سيكار وتقلى في الزيت او تدهن بالزبدة وتدخل الفرن.أو نصنع بسطيلات صغار كما تم الشرح في الصفحات السابقة

نفس الطريقة ممكن عملها بالدجاج و الفطر المعلب

طريقة ثانية و هادي يعملها اهل الجزائر وتونس

نحتاج علبة تونة مصفاة من الزيت

بصلة مفرومة ناعمة

بقدونس 3 ملاعق كبار

بيض حسب عدد الافراد

ملح و فلفل اسود( ابزار)

ملعقة دقيق مخلوط مع ماء لتقفيل المثلث

يسخن الزيت

يفرد مربع العجين و يكون حوالي 12 سم / 12 سم او اقل اذا تحبي

نضع قليل من البصل وقليل من التونة و البقدونس

نرش ملح و ابزار ثم تفقس بيضة فوق الكل و تملح ثم تثنى العجين على شكل مثلث و تلصق الاطراف جيدا و تقلى مباشرة يجب ان تكون الحرارة متوسطة

حتى ينضج البيض في نفس الوقت مع تحمير العجين

ملاحظة : من نفس حشوات نصنع البسطيلة الفردية (صغيرة الحجم) أو الجماعية (كبيرة الحجم) او على شكل سيجار و تقلى او تدخل

الفرن حسب الرغبة.

الموضوع الاصلي : بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل تحضير بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل الكاتب : اميرة رومانسية المصدر : منتديات عالم المرأة

الإسباجتي بكرات اللحم طريقه تحضير الإسباجتي بكرات اللحم مقادير الإسباجتي بكرات اللح
مكرونة بالبرجر طريقه عمل مكرونة بالبرجر تحضير مكرونة بالبرجر
حساء اللحم والخضراوات مكونات حساء اللحم والخضراوات مقادير حساء اللحم والخضراوات
حساء اللحم والخضراوات مكونات حساء اللحم والخضراوات مقادير حساء اللحم والخضراوات
باميا باللحم تحضير باميا باللحم مكونات باميا باللحم
الأرزوالاسكالوب بصوص الطماطم الحار طهى الأرزوالاسكالوب بصوص الطماطم الحار
كباب الفاكهـة وصفه كباب الفاكهـة
اللحم المفروم بالكاتشب اعداد اللحم المفروم بالكاتشب
كباب اللحم بعش الغراب تحضير كباب اللحم بعش الغراب
كستلاتة باللوز تحضير كستلاتة باللوز

توقيعي

البنات

مطبخ حواء

بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل تحضير بريوات بالسمك و صلصة البيشاميل

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة