((ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين)) المقادير: 450 جرام أناناس مقطع إلى مكعبات (مع الاحتفاظ بعصيره) 3 ملاعق صغيرة خل 4 ملاعق صغيرة صوص صويا 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة عسل 1 فص ثوم مفرى 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات 1 ثمرة فلفل أخضر كبيرة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة 6 ثمرات خوخ أو برقوق متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الطـريقـة: - تخلط ثلاثة ملاعق من عصير الأناناس والخل وصوص الصويا والزيت والعسل والثوم. - يتبل اللحم بصوص الأناناس. - توضع قطعة من اللحم على سيخ الشي ثم قطعة من الفلفل الأخضر ثم الأناناس ثم قطعة من اللحم ثم الخوخ أو البرقوق ... وهكذا حتى تمام الانتهاء من الكمية كلها. - يدهن اللحم والفاكهة بالتتبيلة. - يشوى اللحم على الشواية مع التقليب المستمر على كافة الجوانب. - وبعد تمام النضج وقبل التقديم, يدهن اللحم بالتتبيلة مرة أخرى.
الرئيسية
