المقادير: 1-كوبان دقيق(300جرام) 2-كوب شوفان(150جرام) 3-كوب طحين بر 4-اربع ملاعق حليب بودره 5-كوب زبادي كوب ما دفئ(الكل 150 ملي) 6-خمس ملاعق (طعام) زيت زيتون او اي زيت 7-ملعقة(طعام) بيكنج بودر 8-ملعقة(طعام) خميره فوريه 9-اربع فصوص توم 10-ملعقة(طعام) شمار مفروم 11-ملعقتان زعتر باالسمسم ملعقه(صغيره ملح)
خليط التلميع: ماعقه حليب صفار بيض
الطريقة: 1-تخلط المقادير مع بعضها وتترك لمدة ساعه تم تشكل فطائر مثل:فطائر الرول اوالبان ثم يدهن سطحها بخليط التلميع وترش بالزعتر 2- تخبز فطائرالثوم لمدة15-18 دقيقه الى ان تصبح ذهبيه اللون.
الرئيسية
