البنات

تاريخ التسجيل : 25/02/2012

كاري دجاج سريع حاااار

المقادير ::

(( ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين ))

صحن صدور دجاج / فصين ثوم / قطعة زنجبيل طازج

2 عودان كرفس / علبة كبيرة معجون طماط ...

6م ك زبدة / حليب لنقع الدجاج / علبة كريم صفيرة....

ممكن أضافة فلفل أخضر حاااااااااااار

البهارات:-

2 م.ك كاري/ 2م ك فلفل أحمر حار / 2م ك كزبرة .

1 م.ك كركم / 1م ك كمون / 1عود قرفة.

2 ورقة غار / ملح حسب الرغبة / فلفل أسود..

:: الطريقه ::

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه(طاسة)

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها..
أو حطيها بالثلاجة من بالليل وسويها بالنهار...

.. تحضير الخضار..

1. نضع الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.

6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار.

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.

13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق

وبعدين حطيه في طبق التقديم ...مع الرز أو خبز التنور (الايراني)

منقول ..... بس فيه بعض التعديلات الشخصية ...

وعليكم بأأأأأأأأأأأأأأأأألف عافية

الموضوع الاصلي : كاري دجاج سريع حاااار الكاتب : جهينة ستار المصدر : منتديات عالم المرأة

براون الفتلة2012
الاشتراك مجانا
القدر العجيب وصل
قوتشي -برادا-لويس فيتون اسعااااااارهم محروقة
دخلي وزيدي دخلك ..
مطلووب للعمل لمؤسسة سعودية
تمي. بالاسعار والمنتجات المتجددة
المميز ساعات رووووعة
منتجات طبيعية ادمارك
وصول الشال السحري الرهيب

توقيعي

البنات

مطبخ حواء

كاري دجاج سريع حاااار

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

مواضيع ذات صلة