كباب






أصابع كباب الكفتة

• المقادير

• 500 جرام من اللحم المفروم
• ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
• بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
• ملعقتين كبيرة من السمن
• ملعقة صغيرة من الملح

• الطريقة

1. يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و السمن جيدا
2. يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
3. يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية

المصدر: منتديات شبكة حياة - من قسم: أطباق رئيسية