إن الوجه الأحمر الوردي والشفاه الحمراء ما تتمناه كل فتاه وجمال الوجه ونضارة البشرة واحمرارها وحيويتها يرتبط بعنصر مهم من المعادن الموجودة بالجسم وهو عنصر الحديد الذي يكسب الوجه والخدود والشفاه اللون الأحمر فالحديد يدخل الهيموجلوبين وهذه المادة تعطى الدم اللون الأحمر ، فلو قل الحديد في الدم أصبح الهيموجلوبين باهتا وأصيب الوجه بالشحوب والبهتان ( الأنيميا )والتي لها أعراض سيئة كالخمول والكسل والإرهاق والإجهاد لأقل مجهود تقوم به الفتاة أو السيدة لذلك انصح كل فتاه أن تهتم بالأغذية الغنية بالحديد كالكبد والكلاوى والقلوب واللحوم والبيض والعسل الأسود والعدس والملوخية والزبيب والبنجر والتفاح والجرجير والمكسرات والخبيزة . وقت تشكو سيدات رغم إتباعها لما سبق من وجود الأنيميا أيضا والسبب وراء ذلك أن معدل امتصاص الحديد الموجود فى الطعام لا يكون إلا 10% فقط من حديد الوجبة وقد ترتفع هذه النسبة إلى 20% او30% في حالة الاحتياج الشديد وباقي الحديد لا يستطيع الجسم الاستفادة منه ولزيادة الاستفادة من الحديد في اى وجبة عليك بتناول فيتامين ( سي ) مع الأطعمة الغنية بالحديد لان هذا الفيتامين يساعد في امتصاص الجسم للحديد واهم الأطعمة الغنية بفتامين (سي ) هي الموالح والخضروات الطازجة وعلى كل سيدة أن تعلم أن هناك أنواع عديدة من الأنيميا ولكن أنميا نقص الحديد هي الأكثر انتشارا بين السيدات والفتيات والأطفال وخاصة في منطقة الشرق الأوسط ويرجع هذا لغزارة دم الحيض ولذا ينصح بتناول الأدوية المحتوية على الحديد مع الإكثار من تناول الكبد والكلاوى والقلوب واللحوم والعسل في فترة الدورة الشهرية ، وتناول فيتامين ( ب ) الذي يساعد في إعطاء الوجه البريق والرونق وهذا يوجد بكثرة في الخميرة والمكسرات والفواكه والخضروات الطازجة .
الرئيسية
