السلام عليكم ورحمه الله وبركاته صبحكم الله بالخير اليوم حبيت انزل طبخة الرز الكابلى وسويتها عن طريق وحدة وطلع روعة حبيت انزلة عشان الكل يستفيد ويفيد وممكن نسوينة بلحم او دجاج انا سويتة بلحم نبدا الطريقة نسلق اللحم فى ماء مفلى وحبتين هيل ومسمار وملح نضع بصل مقطع شرائح فى الزيت ونحرك
بعدين نحط حبه برتقال مقطعة مع اللحم ونحرك
بعدين نحط حبتين بطاطس مقطعة بعدين نضع الصوص وهو عبارة عن طماطم بهار وماء ورد مقدار فنجال شاى او اقل وتوضع على اللحم
ثم تسقى بقليل من المرقة حقت اللحمة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق وفى هذى الاثناء نسلق الارز المربى من قبل بمرقة اللحم المتبقية مع نص فنجال شاى ماء كادى وهو السر بالنكهة
بعد خمس دقائق نطفى النار عن اللحمة وتكون بهذا الشكل
ويكون الارز بهذا الشكل
نضيف الارز على اللحمه بهذا الشكل
بعدين نكون مجهزين زعفران او لون اصفر فى ماء الورد ونضعه بهذا الشكل
الرئيسية
