السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة امس سويت عشاء لذيذ خالص وحبيت انزلة عشان الكل يستفيد اول شى طريقة المنتو البخارى وهذى مقادير العجينة عبارة عن 3 كاسات دقيق ابيض كاس ماء اول اكثر على حسب نوع الدقيق شويت ملح نعجنها ونخليهاترتاح لمدة ساعة الا ربع بعدين نفردها ونحشيها والحشوة عبارة عن لحم مفروم بصل ضعف اللحم المفروم وهو سر النكهة بالمنتو فلفل اسود حبة طماطم ملعقة سمن اى نوع ونحطها على النار نصف استواء ونحشى فيهاا ودحين مع الصور حتى يسير اوضح
بعدين ندهن السلة بالسمن عشان مايلتصق ونرصة فيهاا وندهنة بشوية سمن او زيت على حسب ونحطة فوق الماء المفلى مع قطرات ليمون ونفطية لمدة ساعة حتى ينضج بعدين نجى للدجاج المشوى بالفرن مرةةة لذيذ انصحكم تجربوة المقادير دجاجة مقطع لارباع 3 ملاعق لبن زبادى بهار +ثلاث فصوص توم مهروس حبة طماطم مقطعة شرائح 2 ملاعق كاتشب نخلطة ونضعة بالقصدير فى الفرن لمدة ساعة حتى ينضج بعدين نطلعة ونحطة بصينية ونحمرة ودحين مع الصور
ودحين نجى لاخر شى اللى هو المصقعة يمممم ونسيت اصورها بالخطوات المقادير عبارة عن بادنجان مقطع لشرائح بطاطس مقطع لشرائح مفرومة مكشنة نرص البادنجان فى الصينة وفوقة البطاطس ونحط المفرومة بعدين نضع 3 ملاعق قشطة مع ملعقة كاتشب وشويت ماء او مرقة ونحطة على المفرومة كوجة بسيط ودحين اوريكم الصينة بالنهاية
الرئيسية
.gif)
