الكميه نصف كيلو برغل + نصف كيلو لحم احمر صافي من الدهن مطلقا ويتم فرم اللحم اكثر من مره حتي تكون ناعمه جدا ويتم خلطها بالبرغل جيدا ويفضل ان يفرم الخليط معا كمان مره لضمان الاندماج الكامل ويتم تنفيذ باقي الخطوات كما شرحتها الفاضله الورد الجوري وهي وصفه جميله جدا ويحبها الكثيرين
الرئيسية
