تسلق البطاطس ثم تهرس و يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً و يفتت السمك السالمون بواسطة الشوكة يخلط السمك مع البطاطس و البصل الأخضر حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يقسم ثلاثة أقسام يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ويخفق البيض تغلف الفطائر بالدقيق ثم توضع في البيض ثم تغلف بالبقسماط يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر في زيت معتدل السخونة حتى تصبح ذهبية ثم تقدم.
الرئيسية
