((ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين)) المقادير: صلصة طماطم 1/2 كوب ماء 1/4 كوب عسل 1/4 كوب خل 1 فص ثوممفري ملح 6 ثمرات فلفل (أى لون) 25 جرام من شرائح اللحم البقري فلفل حار الطريقة: - لإعداد صلصة اللحم، تخلط صلصة الطماطم مع الماء والعسل والفلفل الحار والخل والثوم والملح والفلفل في إناء ثم ترفع فوق النار حتى الغليان لمدة 20 دقيقة. - تخفق الصلصة في الخلاط الكهربائي (يمكن عمل الصلصة في وقت سابق علي إعداد الوجبة يصل إلى أسبوع وتحفظ في الثلاجة). - تتبل شرائح اللحم بنصف كمية الصلصة وتترك لمدة ساعة أو أكثر. - تشوي شرائح اللحم علي الشواية مع تقليبها علي كلا الجانبين حتى تمام نضجها. - ثم يضاف الصوص (الصلصة) المتبقية إلي شرائح اللحم بعد نضجها.
الرئيسية
