سلطة دجاج بالانشوجة المقادير: 1/2 كيلو من صدور لحم الدجاج المخلي (منزوع الجلد) مطهية
((ليصلك كل جديدأرسل الرقم 1 الى - 81428 للإتصالاتالسعودية - 601428 لموبايلي - 701428 زين)) 1 فص ثوم شريحة من سمك الأنشوجة 1/2 ملعقة ملح 1/2 كوب بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة 1/3 كوب زبادي منزوع الدسم 1/4 كوب مايونيز قليل الدهون زيتون أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة خل ملعقتان مستردة. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلي أجزاء صغيرة (مطهية) 1/2 1 كوب طماطم مقطعة إلي نصفين * الطريقة:- تقطع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة وتترك في الثلاجة قليلاً. - يقطع الثوم والأنشوجة ثم يضاف إليهما الملح والبقدونس والزبادي والمايونيز والزيتون والخل والمستردة. - يقلب الخليط جيداً حتي تمام الامتزاج. - تضاف البطاطس والطماطم للدجاج. -يضاف بعد ذلك خليط الأنشوجة إلي الدجاج ويقلب المزيج جيداً.
الرئيسية
