الطريقة: - يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون في إناء صغير ثم يضاف إليه الملح والفلفل. - يتبل اللحم بهذا الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعة. - يشوح اللحم فوق نار متوسطة الحرارة في إناء متوسط الحجم لمدة 10 دقائق مع تقليبه حتى تمام نضجه. - يقدم اللحم ساخناً مع البقدونس.
الرئيسية
