مقادير الحشوة نص كيلو جبنة نابلسيه محليه وبامكانك استخدام الجبنه المتوفره لديك
طريقة معجنةالجبنة النابلسية نضع الطحين في وعاء غميق نضع الخميره وسكر في وسط الطحين ثم نضيف لهما الماء دافىء ونتركه دقيقتين نضع الملح على الطحين ولكن على جوانب الوعاء بعدها نضيف الزيت والماء بالتدريج حتى يصبح لدينا عجينه متماسكه ومرنه نمسح سطح العجينه بزيت ثم نغطيها بنايلون لمدة ساعه حتى تخمر العجينه بعدها نقطع العجينه الى دوائر صغيره
الرئيسية
